テール・ド・トリュフ東京専門通販サイト

テール・ド・トリュフ東京オンラインショップをはじめ、株式会社ワンダーテーブルが運営するオンラインショップおすすめのギフト特集を開設しました。お中元・夏ギフトにお悩みの方はぜひご覧ください。特集ページを見るお中元・夏ギフト特集早割クーポンプレゼント期間中、お中元・夏ギフト特集に掲載されている商品は、下記のクーポンをご利用いただくことで、10%OFFの価格でお買い求めいただけます。クーポンコード：SUMMER2022 有効期限：7月18日(月・祝)まで ※商品ご購入時にクーポンコードを入力してください商品を見る

March 24, 2022

トリュフとエシャロットのパスタ

さっと作れて美味しいトリュフパスタをアレンジレシピとしてご紹介します。材料(2人前) パスタ 180g〜200g トリュフバター大さじ2杯エシャロット 2個白ワイン大さじ2 粉チーズ適量フレッシュトリュフ適量パスタを2人前(180g〜200g程度)たっぷりのお湯に塩を入れて茹でてください。（お湯1リットルに対し、塩は小さじ1～2杯）エシャロットを2個スライスします。フライパンを準備し、トリュフバター大さじ２を入れてください。トリュフバターを溶かし、先ほどスライスしたエシャロットを入れ、弱火で炒めます。エシャロットに火が通ったら、大さじ２の白ワインを入れアルコールを飛ばしてください。アルコールが飛んだらレードル2杯分（140cc）のパスタの茹で汁を入れ、1分間煮込みます。煮込み終えたら茹で上がったパスタとソースをからめ、塩で味を調えます。火を止めた後、粉チーズを一つかみ入れ、全体を軽く混ぜ合わせます。水分量が足りない場合は、追加で茹で汁を入れ、水分量を調整してください。器に盛り付け、仕上げにさらに粉チーズをひとつまみ振りかけます。お好みで上からトリュフのスライスをかければ完成です。

December 17, 2021

インスタライブでご紹介いただきました。

ナパヴァレーワイン協会駐日代表を務められている小枝絵麻さんより、インスタライブ共演のご招待をいただきましたのでご紹介させていただきます。当店の商品とのワインのペアリングを考えたライブ内容となっておりまして、実際にご家庭でどういった楽しみ方ができるなどもご紹介をいただいております。ライブ内容は絵麻さんのアーカイブにてご覧いただけますので、ぜひご視聴ください。 https://www.instagram.com/tv/CXCsqlpFi-j/ 下の動画はライブ配信のハイライトです。

テール・ド・トリュフ東京について

『テール・ド・トリュフ東京』は、季節ごとに良質なトリュフをふんだんに使用しています。メニューは、『シェフのおすすめコース』をご用意しております。料理長が考案した、季節の食材とともに新しいトリュフの魅力が伝わるお皿をご提案しております。

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カート

トリュフ専門店の洗練された料理をお届けします

Tasting Special Menu

フレッシュトリュフ

フレッシュ白トリュフ

フレッシュ黒トリュフヨーロッパ産

フレッシュ秋トリュフ

フレッシュサマートリュフ

トリュフ料理

Tasting Special Menu トリュフ料理詰め合わせセット

黒トリュフとパルミジャーノのクリームパスタ

トリュフのパテ・ド・カンパーニュ　4個セット

フォアグラとトリュフのムース　2個セット

トリュフご飯

伊達鶏もも肉とマッシュルームのトリュフクリーム230g 2個セット

和牛ハンバーグトリュフソース　4個セット

リッチバニラアイストリュフキャラメルソース

【季節限定】ヘーゼルナッツプラリネ黒トリュフチョコレートチーズケーキ

トリュフ調味料 / その他

トリュフバター 2個セット

エクストラ・黒トリュフシェイブ 40g

エクストラ・サマートリュフシェイブ 40g

エクストラ・サマートリュフスライス 40g

エクストラ・黒トリュフスライス 40g

黒トリュフオイル・白トリュフオイル・トリュフ塩セット

TOPICS

お中元・夏ギフト特集 7月18日まで早割10%OFF

トリュフとエシャロットのパスタ

インスタライブでご紹介いただきました。

テール・ド・トリュフ東京について

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トリュフ専門店の洗練された料理をお届けします

Tasting Special Menu

フレッシュトリュフ

トリュフ料理

トリュフ調味料 / その他

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トリュフとエシャロットのパスタ

インスタライブでご紹介いただきました。

テール・ド・トリュフ 東京について

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